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CARTA TREZE BAR

En nuestra barra y mesas altas ofrecemos una selección de raciones ideales para compartir como nuestros imprescindibles torreznos, además de platos icónicos del restaurante y otras propuestas como nuestras croquetas

CLÁSICOS DEL BAR

MEDIA / ENTERA

DEL RESTAURANTE AL BAR

MEDIA / ENTERA

  • Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.) 12€
  • Molleja de ternera sobre manitas
    de cerdo y curry rojo     11€ / 18€
  • Pisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas 11€ / 19€
  • Guiso de morro de ternera y manita de
    cerdo con oreja crujiente     11€ / 18€
  • Carrillera de ternera en guiso
    tradicional, puré de patata y celeri     14€ / 24€
  • Steak tartar con aliño clásico 13€ / 24€
  • Albóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata 14€ / 21€

    Poco hechas

  • Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo 14€ / 26€
  • Lomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína 12€ / 21€
  • Chipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado 13€ / 23€

POSTRES

MEDIA / ENTERA

  • Tatin de manzana y helado de vainilla 8€
  • Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina 8€
  • Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky 8€
  • Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco 8€
  • Tarta de queso Gamoneu 8€
  • Quesos artesanos 8€ / 15€
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Treze cuenta con el reconocimiento de la Guía Repsol 2023, con su primer Sol

Treze cuenta con el reconocimiento de Bib Gourmand por la Guía Michelin