Carta de Treze Bar

En Treze Bar te puedes tomar una cerveza bien tirada o un vino fuera de lo común, acompañando a nuestras raciones o tapas, también fuera de lo común, por mucho menos de lo que te pudieras imaginar. Esta es la carta de Treze Bar.

Carta de Bar

Del Restaurante al Bar ...


15,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
15,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
19,00 €
Chipirones salteados sobre bucatini en curry amarillo
19,00 €
Carabineros en arroz cremoso
18,00 €
Carrillera de ternera, en guiso tradicional, puré de patata y celeri
18,00 €
Codorniz de las landas en escabeche de jerez
13,00 €
Caballa en escabeche de la vera
12,00 €
Anchoas del cantábrico, aceite de oliva y tomate
19,50 €
Corte ibérico puro bellota, papas y mojo verde
25,00 €
Pichón asado, gyozas portobelo y oloroso
19,50 €
Paletilla de corzo, cebollitas y pure de batata especiada
19,00 €
Arroz con butifarra negra "Cal Rovira", roast beef de pato y tomillo limon

Clásicos del Bar ...


8,50 €
Mix de Patatas con salsa bravioli
9,00 €
Ensaladillas: Elena vs Saúl
9,00 €
Buñuelos de bacalao con alioli
9,00 €
Croquetas de jamón y otras de lo que toque
11,00 €
Tempura de verduras con mahonesa de lima y chile
15,00 €
Cecina de buey Gallego Vs cecina de Toro de lidia
12,00 €
Burrata de Puglia, tomates cherry y albahaca
16,00 €
Pulpo asado, cremoso de patata y pimentón
8,00 €
Bun de rabo de ternera, aguacate, mole y aromas
9,00 €
Coca de roast beef, muselina de chile y crudités
2,50 €
Cesta de pan
12,00 €
Coca de espárrago triguero, huevo de codorniz y velo ibérico
12,00 €
Coca de pulled porck Cajún, guacamole y cebolla encurtida

Postres


6,00 €
Crepes, crema de naranja, sorbete de naranja sanguina y salsa suzette
6,00 €
Bizcocho de canela, merengue, cremoso de vainilla y helado de jengibre
6,00 €
Mousse de mango, crumble y fruta de la pasión
6,00 €
Cilindro de chocolate, helado de pimienta de sichuan y naranja confitada
5,00 €
Tarros dulZes: Cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla
8,00 €
Quesos artesanos de MadriZ y Asturies

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo

Vinos Dulces


3,00 €
Moscatel "Micaela" (Jerez) / PX "M. Sanchez Ayala"